９月２７日（月）新規会員のホテルコンコルド浜松さんで
「浜名湖のり」をテーマにした社内料理コンテストを開催
するとのことで、代表幹事の松田が審査員の一人として
参加しました。
３６名３２組の作品が出品されました。
どれもこれもさすがプロとうならせる出来栄えで
到底時間内に審査することができず、浜名湖のりブランド
推進協議会としての賞についても決定するのに相当悩みま
した。最終的には海苔の風味が最も感じやすいという観点
から決定しましたが、いずれ劣らぬものであったことは
間違いありません。
今回のコンテストを契機に商品化されるものが出てくる
ことは間違いないと思います。
今後に大いに期待したいところです。
